Rosquinha de Pinga (Assada)

Ah, uma das minhas receitas favoritas até hoje, a Rosquinha de Pinga. Outra receita muito fácil de fazer e muito gostosa.

Ingredientes:

Farinha de Trigo - 500 Gr.
Ovos (ligeiramente batidos com um garfo) - 02 Un.
Óleo - 1/4 Xic. Chá.
Cachaça - 1/4 Xic. Chá.
Açucar - 1/2 Colher Sopa.
Açucar e Cachaça (para polvilhar) - A gosto.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes com as mãos até a massa ficar lisa e homogênea.

Montagem:

Após a massa ter ficado lisa, faça pequenas tirinhas e dê formato de rosquinhas. Coloque em uma forma enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido à 180º. Após tirar do forno, molhe os biscoitos na cachaça e passe no açucar, servindo em seguida.

Beliscão

Bem, agora vou mostrar uma das receitas que nós fizemos nos últimos tempos. Andamos trabalhando com biscoitos para aperitivo e, um dos biscoitos, foi o beliscão. Essa receita é muito fácil de fazer e muito gostosa também, excelente escolha para um lanchinho a tarde.


Ingredientes:

Farinha de Trigo - 500 Gr.
Fermento Fresco - 20 Gr.
Gordura Vegetal - 250 Gr.
Leite Morno - 125 Ml.
Açúcar - 20 Gr.
Sal - 1 Pitada.
Goiabada (cortada em tiras para rechear) - 250 Gr.

Modo de Preparo:

Misture a farinha, a gordura e o açúcar. Dissolva o fermento com o leite e o sal, misturando tudo em seguida.

Montagem:

Primeiro, espalhe farinha sobre a superfície de uma mesa ou balcão para poder esticar a massa. Estique a massa, corte com a ajuda de um cortador e coloque uma tirinha de goiabada dentro. Após isto, é só fechar e mandar para assar em forno pré-aquecido à 180º.

As Responsáveis

Olá pessoal ^^
Peço desculpas pela demora em atualizar o blog, ando mais enrolado que novelo de lã =X
Mas bem, desculpas a parte, passemos ao que interessa.
Nesse post eu vou apresentar para vocês o resto da equipe responsável pelo grupo de Gastronomia; eu já havia mostrado a nossa professora Mariana e o seu assistente Bruno.
Da esquerda para a direita: Patrícia, nossa professora de gastronomia teórica. Mariana (novamente) nossa professora de gastronomia prática e Ana Lucia, nossa coordenadora.